淮阴卫生高等职业技术学校是国家技能型紧缺护理人才培养培训基地、国家级重点中等职业学校。学校的前身是淮阴医学专科学校和淮阴市卫校, 创办于1958年,1962年因国民经济调整改办江苏省淮阴卫生学校，2007年更名为淮阴卫生高等职业技术学校。学校秉承“人才强校、质量兴校、市场立校、专业建校、和谐办校”的办学方针和“厚德、博爱、精业、笃行”的校训，践行“惟德惟才，至善至美”的教风和“勤学苦练 ，知行合一”的学风，建校50多年来，为社会培养了2万多名高素质技能型卫生专业人才。

学校位于一代伟人周恩来总理的故乡----淮安。有长江路、黄河西路2个校区，占地面积505亩。现有全日制学历教育学生6201人，与南京医科大学、东南大学、江苏大学等高校联合举办本科和专科层次成人学历教育及研究生课程班，年度在籍学员 3000余人。2007年12月，被省卫生厅、教育厅确认为全省在岗乡医中专学历补偿教育主办学校，目前注册学员33383人。同时，每年为本地区培训各类卫生人才4000多人次。现有教授、副教授42人，拥有全国模范教师、全国职教名师、省“333”工程培养对象等一大批在省内有较大影响的骨干教师。开设护理、医学检验、康复治疗技术、助产、药学、针灸推拿等专业。其中护理、医学检验为江苏省高职示范专业。校内建有四大实训基地和两级实验平台。以淮安为圆心，立足江苏、辐射全国，建立“发散式”实习就业网络，重点拓建省内外三级甲等医院实习就业基地。与江苏省人民医院、上海长海医院、北京304医院、广州南方医院等60多家医院建立了紧密的实习就业合作关系。学校以能力为本位，就业为导向，通过校院合作、工学结合，培养高素质高技能人才，深受用人单位好评。各专业毕业生就业率保持在99%以上，专业对口就业率达97%。

近年来，学校先后获得“全国职业教育德育工作先进集体”、“全国德育管理科研先进学校”、“江苏省和谐校园”、 “江苏省职业教育先进学校”、“江苏省职业教育优秀实训基地”、“江苏省职业教育课程改革实验学校”、“省职业教育主题教研年先进学校”等荣誉称号。